طرح توجیهی تولید چیپس سیب زمینی با ظرفیت 500 تن در سال
موضوع طرح : تولید چیپس سیب‌زمینی
ظرفیت : 500 تن در سال
دوره بازگشت سرمایه: ده ماه
میزان اشتغالزایی : چهارده نفر
چکیده طرح: برای تولید چیپس ، لازم است از سیب زمینی مرغوب استفاده شود . سیب زمینی باید درشت ، سالم ، كاملا رسیده و دارای كمترین مقدار گره و حفره در سطح آن باشد. پس از اینكه سیب زمینی مرغوب انتخاب گردید، در آب شسته می شود تا گرد وخاك و هرگونه مواد خارجی سطح از آن پاک شود. سپس باید سیب زمینی را پوست كنده و آن را بصورت تراشه های نازک در آورد پوست كندن سیب زمینی توسط دستگاه های سایش انجام می گیرد. برای این منظور در كارخانه ها بیشتر از روش سایش استفاده می شود. در این روش ضایعات سیب زمینی بین 1 تا 4 درصد است ، كه این مسئله بستگی به شكل ، اندازه و عمق گره ها و همچنین مدت زمانی دارد كه سیب زمینی در انبار نگهداری شده است . چنانچه سیب زمینی پوست كنده را در معرض هوا قرار دهیم ، رنگ آن تیره مایل به قهوه ای می شود، كه پس از خشك شدن ، تبدیل به خاكستری می گردد...
...
فرمت فایل: DOC (ورد 2003) قابل ویرایش تعداد صفحات: 21
برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید
:: نویسنده : dpp
- صنایع
- تاریخ و ادبیات
- حل المسائل
- جغرافیا
- هندبوک
- گزارش کار آزمایشگاه
- پزشکی و سلامت
- عمومی
- استاندارد
- انرژی
- مذهبی
- جامعه شناسی
- رسانه
- محیط زیست
- روانشناسی و علوم تربیتی
- گردشگری و توریست
- پایان نامه
- معماری
- عمران
- مکانیک
- نرم افزار
- اینترنت
- نقشه برداری
- حسابداري
- مدیریت
- صنعت
- فناوری اطلاعات
- هنر
- دامپروری
- صنایع غذایی
- کامپیوتر
- حقوق
- نمونه سوال
- پروژه
- طرح توجیهی
- کتاب
- تجارت و اقتصاد
- جزوه
- مقاله
- گزارش کارآموزی
- کشاورزی
- مخابرات
- علوم پایه
- برق و الکترونیک
- آزمون استخدامی
- کنکور
- آموزشی
- حمل و نقل
- آمار و احتمالات
ورود کاربران
خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید